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  • 2018第五届小春国际食材节开幕
  • 作者:admin 时间:2018-08-08
  •  2018第五届小春国际食材节8.8-8.9在无锡太湖国际博览中心隆重开幕,打造出一场融汇中西文化、引领行业前沿、紧密联系供应链上下游于一体的开放式行业盛会。 

    历时 2 天的展期各项活动将井然有序地展开,围绕着“创新食材展示 、创意菜品交流”的主题,借助鱼米之乡---无锡太湖的地域优势,根据市场变化调整思路,规划招展版块及参与群体。全方位的宣传方案落实到每个细节,力图展会、展商信息传递到行业内精确人群,让所有的参展商通过最小的投入得到最好的服务和最大的收益。

    为进一步展示无锡地方风味文化魅力,树立无锡地方菜品牌,举办了无锡地方菜品牌评选系列活动,让无锡品牌菜成为无锡具有鲜明特色的地标文化名片。

    展评品牌菜品为日常供应,成为酒店、餐饮企业的品牌菜、招牌菜,餐饮消费者追捧的热销菜。本次活动通过中国烹饪协会冷菜艺术委员会组织安排,个人赛团体赛届时将会呈现近1000道菜肴。

    活动中还安排了“真正无锡味”菜品展评表演,由无锡市总厨联盟俱乐部组织 60 名总厨,精选特色食材,设计制作具有无锡地方风味的特色菜品供观众品尝,体验满足味蕾的幸福感。

     

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